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#3. Chichita® en Salsa de Almendras

¡Hola! ¿Todavía no sabes qué hacer hoy para comer? Te dejamos una deliciosa salsa de almendras perfecta para acompañar un plato de arroz, quinoa, etc.




Ingredientes para 3-4 raciones:

  • 380g Chichita® Bites

  • 2 Dientes Ajo

  • 80g Almendras crudas peladas

  • 1 Cebolla grande

  • 1 Zanahoria grande

  • 1 Pimiento rojo

  • 200ml Vino blanco

  • 300ml Caldo de verduras

  • Sal

  • Pimienta negra



Elaboración:

  1. Dorar los Chichita® Bites con un poco de aceite de oliva y reservar.

  2. En la misma sartén, dorar el ajo con las almendras troceadas.

  3. Añadir la cebolla, la zanahoria y el pimiento bien picados.

  4. Cuando esté todo tierno y dorado, añadir el vino, el caldo, la sal y la pimienta.

  5. Dejar que evapore el vino unos minutos y triturar la salsa. Si está muy espesa, añadir caldo hasta obtener la textura deseada.

  6. Devolver la salsa al fuego y añadir los Chichita® Bites. Cocinar 5 minutos para que se impregnen los sabores y servir con arroz o el acompañamiento que quieras.




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