¡Hola! ¿Todavía no sabes qué hacer hoy para comer? Te dejamos una deliciosa salsa de almendras perfecta para acompañar un plato de arroz, quinoa, etc.
Ingredientes para 3-4 raciones:
380g Chichita® Bites
2 Dientes Ajo
80g Almendras crudas peladas
1 Cebolla grande
1 Zanahoria grande
1 Pimiento rojo
200ml Vino blanco
300ml Caldo de verduras
Sal
Pimienta negra
Elaboración:
Dorar los Chichita® Bites con un poco de aceite de oliva y reservar.
En la misma sartén, dorar el ajo con las almendras troceadas.
Añadir la cebolla, la zanahoria y el pimiento bien picados.
Cuando esté todo tierno y dorado, añadir el vino, el caldo, la sal y la pimienta.
Dejar que evapore el vino unos minutos y triturar la salsa. Si está muy espesa, añadir caldo hasta obtener la textura deseada.
Devolver la salsa al fuego y añadir los Chichita® Bites. Cocinar 5 minutos para que se impregnen los sabores y servir con arroz o el acompañamiento que quieras.
